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Papaye

article de "www.barbadine.com"

CARICA PAPAYA :

Originaire d’Amérique tropicale (Colombie Brésil) le papayer est un petit arbre semi-ligneux à croissance rapide, atteignant 5 à 6 mètres de haut, généralement dioïque (plants mâles et femelles séparés) mais certains ayant des fleurs bi-sexuées. Les grandes feuilles découpées forment une couronne au sommet de la plante. Le fruit est une baie ronde ou allongée, de 15 à 50 cm de long, de couleur jaune ou orange à maturité, sa chair contient une enzyme, la papaïne, qui facilite la digestion des protéines ; on le mange vert en légume ou mûr en fruit. La graine a des propriétés vermifuges et les feuilles servent à soigner les douleurs articulaires, les contusions et les blessures purulentes.

Le papayer demande chaleur et humidité, les températures trop basses gênant la fécondation et retardant la maturité des fruits. Ses exigences en pluviométrie sont de 1800 à 2000 mm par an, et il préfére des sols humiféres, aérés et bien drainants

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