Gel
Congélation des liquides, particulièrement de l’eau.
Gel des rameaux
Quand le gel s’abat sur de jeunes rameaux au Printemps, il peut les tuer.
La solution pour les protéger se trouve dans l’arboriculture fruitière.
Quand les bourgeons redémarrent et qu’il y a risque de gel, il suffit de pratiquer la technique de l’igloo.
Il faut donc brumiser abondamment les rameaux. Les goutelettes vont alors geler et former une gaine protectrice autour du rameau. A l’intérieur de cette gaine, il ne gélera donc pas.
C’est de cette façon que les arboriculteurs protègent leurs arbres des gelées tardives.
Gel des racines
Si l’eau contenue dans le substrat gèle, les racines ne pourront plus absorber les matières nutritives et elles risquent de sécher.
La solution est de protéger le pot en l’enterrant ou en le paillant.