Dormance
Phase durant laquelle les organes cessent provisoirement de se développer à cause de conditions climatiques ou physiologiques défavorables.
On pense souvent, à tort, que les arbres entrent en dormance quand les feuilles tombent. En réalité, les racines continuent à pousser tant que la température du sol est supérieure à environ 15°C.
On peut maintenir des températures automnales plus longtemps en paillant.
On peut également accélérer le réchauffement au printemps en paillant avec un plastique noir pour capter et conserver la chaleur des premiers rayons du soleil.
